Lunchpris 129 kr
Lunchmeny v.12
Måndag
Ångad laxfilé med kräfthollandaise med dill och pepparrot, säsongens primörer, citron samt kokt potatis
Tisdag
Grillade kalvfärsspett med smak av citron och spiskummin ”BBQ” med myntayoggi och sotad sparrisbroccoli samt solgul couscous med fårost och grönsaker
Onsdag
Grillad kycklingbröst ”mister French” bakat med rosmarin, backtimjan och citrussmör, serveras med bearnaise och semibakad tomat samt råstekt skivad potatis med vitlök
Torsdag
Pasta tortiglioni med kryddiga kycklingfrikadeller, parmesan- och jalapeñoemulsion samt röd paprikasås
Spenatsoppa med kokt ägg och surdegsbröd , serveras med pannkakor och hemkokt jordgubbssylt med vanilj samt vispad grädde
Fredag
Hamburgare ”lyxo” med tryffelmajonnäs, ost, picklad rödlök och friterad lök samt sallad och tomat, serveras med pommes frites
Veckans vegetariska
Kaffesumpbakade rödbetor med parmesan- och jalapeñocrème samt liten caesarsallad och saltrostade frön
Toast ”Bobergs”
Handskalade räkor och kräftor samt citron och dill, serveras med picklad rödlök och smörstekt levain. 165:-
Sallad med kryddkycklingfilé ”bites”
Enrisrökt bacon, vitlöksrostade kryddkrutonger, och hyvlad parmesanost samt dijon- och parmesandressing 145:-
Räksmörgås
Citronmajonnäs, riven färsk pepparrot, picklad rödlök och krämigt ägg – allt avnjutes på smörstekt levain. 155:-